关于发酵饲料与生猪低抗（减抗）养殖的技术方案

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生物发酵饲料是通过高活性的有益微生物，比如乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等对饲料原料进行代谢环节的发酵处理，再按照比例加入定量的蛋白质、能量、维生素、矿物质和微量元素等进行复合而成。

发酵饲料的作用：

一是把饲料中的较多难消化的物质如多糖、脂肪和蛋白质等大分子物质在各种菌类如纤维分解菌、半纤维分解菌、微生物酶等有益微生物制剂作用下，降解生成葡萄糖、有机酸、氨基酸、未知促生长因子、维生素、可溶性多肽等小分子营养物质。

二是降解粗纤维和木质素，通过微生物的作用将纤维素和半纤维素游离出来，增加了与消化液接触的机会，变成有生物活性的其他营养物质，从而提高了饲料的消化吸收率和营养价值。

三是通过微生物能使饲料中的抗营养因子、毒菌毒素等有害物质被破坏、分解，增加饲料中的有益的活菌存在量，提高饲料的适口性。 

四是生物发酵饲料中的乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等有益微生物通过产生乳酸、醋酸和丙酸等降低pH 值来抑制和杀灭病原菌， 对机体内微生物的生态平衡进行维持，对机体的免疫力进行提高，可抵抗病患。正因为发酵饲料的这些优势，因此通过推广发酵饲料的应用可以促进生猪低抗（减抗）养殖的实现。

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技术方案（路线）

 根据生猪养殖过程中不同阶段的养殖需求，通过应用发酵饲料达到低抗（减抗）的目的。

（1）、乳仔猪阶段通过应用发酵饲料，提高猪只的免疫力和抗病力，预防腹泻的发生，显著降低仔猪黄白痢，安全度过断奶期。这个阶段可采取全发酵日粮和发酵添加剂两种方式：全发酵日粮一定要保证新鲜、少喂勤添、逐渐添加；添加剂型的发酵饲料按全价料的2%额外添加。

（2）、保育阶段通过应用发酵饲料，提高饲料的消化率，促进猪只日增重，提高仔猪对断奶、转群、换料、免疫注射等的抗应激能力。添加剂型的发酵饲料按全价料的2%额外添加。

（3）、生长育肥阶段通过应用发酵饲料，增重快、耗料少、酮体品质优良，减少氨气浓度，提高猪舍空气质量减少呼吸道疾病的发生。添加剂型的发酵饲料按全价料的4%额外添加。

（4）、母猪通过应用发酵饲料，促进肠道内微生物菌群平衡，增强胃肠蠕动，显著解决母猪便秘，产后子宫感染等难题。通过对母猪免疫系统强化，提高哺乳仔猪的成活率，增加母猪泌乳量及奶水质量，促进发情，提高配种率。另外发酵饲料具有很好的脱霉效果，可避免因霉菌毒素导致的假发情、难配种、流产、死胎等问题。添加剂型发酵饲料按全价料的8%额外添加。

实施注意事项

（1）、本品为添加比例（2%、4%、8%）的发酵饲料，可直接添加到全价料中混合均匀后饲喂，应用时要预混合。

（2）、发酵产品，开封后尽快使用以免变质，特别是夏天，建议1-2天内使用完毕，以防杂菌污染。

（3）、为提高使用效果，尽量避免与抗生素混合使用，动物发生腹泻时，加倍添加发酵料，康复效果更好。

（4）、本品在阴凉、干燥处存放，因发酵料的独有味道可能导致老鼠咬包，应注意防范。

技术来源

用于生产发酵饲料的菌种源于山东宝来利来生物工程股份有限公司生物研究院的菌种保藏中心。

山东宝来利来生物工程股份有限公司成立于1996年8月，属国家高新技术企业，是中国动物微生态制剂产品供应商及其解决方案服务商，公司总资产达3.5亿元，员工1200名，包含饲用微生态、家禽微生态、猪微生态、水产微生态、反刍微生态、特养微生态、宠物微生态等16个事业部及1个国际业务部。公司现已承担6项国家科技部“863计划”项目课题，有6项产品被列入国家重点新产品，担任中国动物微生态学会副理事长单位、中国生物饲料产业联盟常务副理事长等5个行业协会的领导职位。2015年1月19日成功登陆新三板，证券简称：宝来利来，证券代码：831827。　　

安徽区热线：13339202590（倪总）

新建投产的14400平米的现代化生物发酵及微生态制剂生产车间，使宝来利来动物微生态制剂生产能力达到10万吨。宝来利来严格按照GMP要求进行生产管理，目前，宝来利来公司有2个通过GMP标准的生物发酵工厂，5条全自动液体发酵生产流水线及后处理装备，共计34套发酵装置、3套大型喷雾干燥系统和3套大型真空冷冻干燥系统。其中乳酸菌和双歧杆菌菌粉的年生产能力达到1000吨。宝来利来生物发酵工厂通过了ISO9001质量管理体系，坚持全员顾客导向，并做到产品质量可追溯。整套发酵生产线采用了信息化管理控制系统，大大减少了人工操作误差。　　

宝来利来生物工程研究院与中国农科院联合组建了中国动物微生态研究发展中心，并与哈佛大学粘膜免疫实验室、加拿大农业与食品安全研究所、中国科学院海洋研究所、中国农科院饲料研究所等国内外研发机构建立了研发合作伙伴关系。　　

22年来，宝来利来先后承担了国家发改委、国家科技部、国家经贸委、国家农业综合开发、国家工信部、国家农业部等共计56项动物微生态制剂项目,并被列入全省“十二五”重点战略新兴项目，产酶益生素、肽菌素等高科技产品被授予“山东名牌”、“山东著名商标”等荣誉称号。

编者注：本文由山东宝来利来生物工程股份有限公司安徽区域倪总推荐